店名：支那そば なかじま
住所：群馬県 高崎市 飯塚町 1190-4 東金井県営住宅 １Ｆ
電話：027-363-5161
店名の支那そば650円が、なかじま看板メニューでおすすめです。
スープはかつお節と鶏ガラで、魚介の香りが強めにします。
魚介の味がまろやかで、すっきりとした味わいが特徴です。
なかじまの麺は、全粒粉を使った細麺ストレート麺で、小麦の香りがして、歯切れもよく、つるつるしこしこです。
チャーシューは表面が焦がしてあり、やわからくジューシーです。
わんたんは生姜の香りがして、チュルンとしてもっちりしています。
- 支那そば680円
- 味玉そば780円
- わんたんそば830円
- 焼豚そば900円
- つけそば730円
- 豚角煮ごはん300円
なかじまの定休日は毎週火曜日と第一、第三月曜日になります。
営業時間は11:00から14:30です。
2008年にオープンして以来、なかじまは行列の絶えない人気店です。
JR北高崎駅から約700メートルのマンションの1階にあり、ドアを開けると店内はかつおの出汁の香りが充満しています。
なかじま店内はカウンターのみです。
店内は清潔感があり、これでもかというくらいの大胆なオープンキッチンで調理風景がよく見えます。
接客は無駄がなく、麺揚げの仕草は格好いいですよ。
