丸富 (まるとみ) 、駒ヶ根市赤穂にある水準の高い蕎麦店

店名:丸富 (まるとみ)
住所:長野県駒ヶ根市赤穂23-180
電話:0265-83-3809

丸富は、このあたりの蕎麦店の中でも有名であるということで、帰りに高速道路によって行く前に行ってきました。

そばの産地だけあって、基本的にはそば粉10割とかってのが基本。
丸富では、しらびそそばという珍しいものがあったので注文しました。
なんでも、蕎麦の産地が「天空の里『上村、下栗』」でとれたものだけをしようということ。

食べてみると香りも良く、風味も地元で採れたものという新鮮さを感じることができますので、おいしさが普通の者とは一段も二段も違うというのが伝わってくるわけです。

汁はちょっと絡みのある感じの味ですから、このみは分かれるかもしれません。
ですが、私は十分においしさを感じることができました。

丸富は、そばがきというものも存在しており、食べたことがなかったのでこちらも注文。
汁につけつつ口に入れると、結構柔らかい触感で、こちらもそばの風味や味を感じやすいものになっています。
他の人も頼んでいたのを多く見かけましたので、やはりこれもおいしいもので通っているんでしょう。

丸富は人気店だというようなことも納得がいくほどの十分なクヲリティーのあるものだと思います。
高速道路出口からもすぐに来れるようなところにありますので、観光でこのあたりに来られる方にも十分に味わえるものがあったのではないでしょうか。

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