一道、北九州市小倉南区にあるさぬき系のうどん店

店名:一道
住所:福岡県北九州市小倉南区津田南町1-38
電話:093-475-9007

下曽根駅方面から、長野緑地の公園に向かう途中にあるうどん屋「一道(いちどう)」。

駐車場は整備されていないため、一見するとどうなのかな…と思ってしまいます。
しかし、いざ店に入ってみると、一道の店内は多くの客で賑わっていることも少なくはありません。

一道のお店でのお薦めは「肉ぶっかけうどん」です。
さぬき系のコシの強い麺に多くの肉が乗っており、それだけでも満足ですが、ボリュームの割には値段が530円とリーズナブルでそちらも人気の要因となっています。

また、うどんだけでなく、天ぷらやおむすび類もあり、天ぷらは冷めても美味しくいただけます。
基本は水曜日のみの休業となっており、日曜・祝日も営業していますが、やはりその日はかなりの混雑となっています。

一道の営業時間は11時から14時30分までとなっていますが、麺がなくなり次第営業終了で、ほとんどが営業時間内に麺がなくっなっての終了となっています。

また、平日の11時15分までに入店した方には、惣菜一品などの特典もありますので、お早い入店をお薦め致します。
一道の店長が気さくで、よくお客様に話しかけており、アットホームな感じですので、どなたでも気軽に入れます。

ラーメン日本、大阪府池田市にある名物チャーシューのラーメン店

店名:ラーメン日本
住所:大阪府池田市槻木町7-9
電話:050-5594-6735

ラーメン日本は、阪急池田駅から国道176号線沿いに約350m行った所にある、けっこう昔からあるラーメン店です。
夜だけの営業で、18時30分から夜中の2時までやっています。

昔は、ラーメン日本は夜遅めの時間に行っても行列ができるほどで、入るのを断念したこともありました。
開店すぐの時間帯であれば、問題なく入れそうです。

最近でこそ、有名なラーメン店がたくさんできましたが、30年程前はこんなに美味しいラーメン店は他のどこを探してもなかったような記憶があります。
当時住んでいた川西市(隣の市です)から、車で夜中に行っていたことを思い出します。

ラーメン日本では言うまでもなく、とろけるようなかなり大きいチャーシューが入った豚骨ラーメンが最高です。
このチャーシューはどこにも負けないおいしさで完全に口の中でトロけてしまいます。

大きなチャーシューが入っても、880円であれば、全然高くはありませんね。
出汁もしっかりとした豚骨味でラーメンとしても最高です。

池田市の歴史のある名物ラーメンですが、観光で来ている時間帯にはなかなか入れないかもしれません。
でも、ラーメン日本は是非覚えておいてほしい名店です。

十八番、宇都宮市にあるロックを楽しみながら豊富な種類のラーメンを食べられるお店 

店名:十八番
住所:〒321-0953 栃木県宇都宮市東宿郷1-5-4 宇都宮駅東口から徒歩約4分、東武宇都宮駅東口から徒歩約28分、南宇都宮駅南口から徒歩約47分
電話:028-610-6266
営業:月~日 11:30~14:30,17:00~24:00
特徴:喫煙可能 ランチあり
予算:ランチ~1000円、ディナー~2000円

本年118杯目。
老舗の焼そば屋にフラれ、徘徊して十八番に辿り着きました。

名前と全く合致しない内装と爆音…こりゃ~入るしかないね!
初訪にて、「旨香らーめん¥640」。

信じられない程の盛況な十八番の店内、酒と料理がバンバン入るので、夜だと麺類ゎかなり待ちますね。

着丼のルックス…東京豚骨にマー油ですね。
濃厚に炊いた豚骨ベースに背脂チャッチャ、マー油の香りがアクセント。
アトム補完が強烈なので、旨味の押し付けが飲み客にアジャスト!な感じです。

角平ちぢれ麺、珍しい麺ですね~手もみ風でもない…チルド麺なんかで出会った様な記憶の麺です。
グルテン形成、結合が不自然な感じがします。

厚みあるウデロール、柔らか濃い味でツマミ向き。
平凡メンマ、もやし、分葱、味玉ハーフと、価格満足度の高い布陣!

十八番の店内のロックヘッズ感…堪んない。
何より、客の笑い声が響いてるのが、素晴らしい営業されてる証拠!
十八番はまた寄りたくなる、魅力的な店です。