大阪市北区天神橋、スパイスカリーハルモニアで食べたカレーは美しかった

店名:スパイスカリー ハルモニア
住所:大阪府大阪市北区天神橋4丁目2−7 106 天満松栄会館
電話:非公開

天満エリアにはいくつかカレー屋がありますが、スパイスカレーを食べたいのであればハルモニアでしょう。
ハルモニアは天満松栄会館というビルにお店を構えています。
1階の奥にあるからか、少し隠れ家的雰囲気があります。

ハルモニア店内はこぢんまりとしていて、壁の色が黄色でポップな雰囲気です。
これは期待できそうと直感で感じました。

私が頼んだのは、本日の3種あいがけカレー。
干しエビのキーマとポークビンダルー、麻婆キーマという組み合わせでした。

さらに副菜も添えられています。
3種のカレーとライス、副菜の盛り方が絶妙で、見た目も美しいカレーです。

ハルモニア店主は元バンドマンらしいですが、こういうところでもそのセンスが光りますね。
カレーの味もスパイシーで美味しく、3種盛りなので味の変化を楽しむことができます。

副菜は見た目だけと思っていたのですが、酸味があって良いアクセントになっています。
よりカレーが美味しく感じました。

見た目だけではなく、味も計算されて作られています。
音楽をやっている人ってこだわりの強い人が多いのですが、料理の世界でもこだわりが強いようです。
天満界隈って飲み屋のイメージが強いですが、カレーのレベルも高いなと思いました。

スパイスカレーが食べたいなと思ったら、天満のハルモニアに行かれてはどうでしょうか。

さわやか 浜松篠ケ瀬店、全国放送でも紹介されるハンバーグで有名なファミリーレストラン

店名:さわやか浜松篠ケ瀬店
住所:〒435-0042 静岡県浜松市東区篠ケ瀬町1232
電話:053-421-8911

さわやか浜松篠ケ瀬店おすすめ料理はげんこつハンバーグランチです。
牛肉100%で、見た目は肉の大きな塊です。

ランチタイム(日曜と祝日以外の11時から15時まで)限定品です。
価格は1210円です。
ライスとランチスープ付きでお得です。

目の前でジューと、ナイフでハンバーグを切ってくれます。
食欲もそそり早く食べたい気持ちになります。

ソースはデミグラスソースとオニオンソースがありますが、さわやか浜松篠ケ瀬店おすすめはオニオンソースです。
今まで食べたことのないおいしいソースです。

味は濃いめです。
玉ねぎをおろした感じはあまりありません。

小さい子どももおいしいと食べてくれます。
塩コショウが卓上にあるので、お好みで振って食べるとさっぱりした味わいになります。

さわやかはどこの店舗に行っても接客が素晴らしいです。
小さい子どもがいると、げんこつハンバーグのカットも厨房でやってくれるので、やけどの心配がありません。

いつも笑顔で接客してくださり気分がいいです。
帰りに小学4年生以下の子どもにおもちゃをくれます。
子どもはすぐにまた「さわやか行きたい」というくらい好きです。

さわやか浜松篠ケ瀬店はいつも混んでいるイメージですが、午前10時に順番待ちの番号札をとれるので、並ぶのが苦手な方は早めに行くことをおすすめします。
ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

とろさば料理専門店 SABAR 京都烏丸店でいただける鯖料理づくし

こんなにも鯖ばかり食べる機会は、このSABARしかないと思います。
鯖の良さを隅々まで味わってほしい、というお店側の気概を感じる内容です。

SABARのメニューを見てわかる通り、ほぼ全てのメニューに鯖が使われています。
鯖好きなら天国、そうでも無い人はどうだろう?と思いましたが、きっと鯖がもつ様々な魅力に気づいてしまうと思います。

看板メニューは「メガとろさば」のお造りで、メニュー名がそのまんま「SABARが一番食べてほしいメガとろさばのお造り」です。
今までの鯖の概念を覆すような、とろっとろの鯖をいただくことができます。

その他、SABARのメニューは「塩焼き」「藁焼き」「鯖寿司」「鯖節の卵かけご飯」「へしこ」「しゃぶしゃぶ」と調理法が非常に多彩で、全て鯖です。

そもそも、鯖は非常に足の早い(傷みやすい)魚で有名なので、生でいただく機会は一般的には非常に少ないと思います。
そんな中で新鮮な生鯖を提供してくれる貴重なお店です。

SABARに来れば、鯖好きの人もそうでない人も、今までよりももっと鯖に魅了されること間違いなしです。

店名:とろさば料理専門店 SABAR 京都烏丸店
住所:京都府京都市下京区高辻通新町西入堀ノ内町287
電話:050ー5457ー7753