店名：信州蕎麦 わきゅう
住所：長野県千曲市稲荷山996-1
電話：026-400-3249
長野市南部にある千曲市の稲荷山地区、かつては宿場町としてにぎわいを見せていました。
当時の建物も多く現存し、新しく建てる建物もそれらのイメージを崩さない配慮がされているケースも多くあります。
わきゅうも蕎麦屋としてそんなイメージを崩さない趣あるたたずまいです。
基本的にそば店なので、手打ちの細いそばに定評がありますが、わきゅうオススメはもつカレーつけ蕎麦（950円）。
200円プラスで大盛にもできます。
小さな丼に豚もつの入ったカレースープが注がれており、三つ葉などの具材が食欲をそそります。
気遣いが多い印象の店員さんの対応もよく、わきゅうは蕎麦湯専用の塩を用意するなどアメニティも充実したお店です。
わきゅうの注意点としては、場所のわかりにくさと大盛の量。
若干入り組んだ稲荷山の町内にあるので、見逃す可能性があります。
また、大盛りは文字通り山のようにそばが盛り上がっているので、大食いの方以外は、満腹以上の量かもしれません。
200円で大盛にできるのは大変魅力的ですが、その点に関しては注意しましょう。
もつカレーのそばを出しているのは、かなり貴重な存在です。
