バー&ビストロ共栄窯、愛知県常滑市の常滑駅から徒歩3分にあるダイニングバー

セントレアがあり、中部地方の玄関口でもある愛知県常滑市。

その常滑駅から徒歩3分の場所にある、明治時代から常滑焼の土管を焼成し続けた窯を改装して作られたのが、「バー&ビストロ 共栄窯」です。
特に、メインバーのあるフロアは、昔の焼き窯をそのまま生かした、レトロでおしゃれな大人のための空間になっています。

共栄窯のランチはコースで、1,834円と金額のみを見ると少々お高めではありますが、地元の食材をふんだんに使った細やかな料理を食べると、そのお値段にも納得です。
器や、提供の仕方にもこだわりを感じます。

特に平日は地元マダムやわざわざ訪れる客で共栄窯は賑わうため、予約を入れた方が良いでしょう。
常滑で、これだけの雰囲気の中でこれほどのクオリティのランチが食べられるのは、ここだけではないでしょうか。

共栄窯の夜は、一層しっとりと姿を変えます。
元々オーナーの1号店がバー(常滑市大野町のBAR 蔵真)ということもあり、カクテルも豊富で、お酒も本格的。
しっかりとシェイカーを振った、本格的なカクテルが味わえます。

共栄窯は料理もドリンクも何をオーダーしても最高。
また、スタッフの接客クオリティも高く、お洒落なのに気を張りすぎずにいられる、とても不思議に居心地の良い空間です。

店名:バー&ビストロ共栄窯
住所:愛知県常滑市北条2丁目88番地
電話:0569-34-7786

和風もつ料理あらた、新大阪駅の近くにある最高に美味しいホルモンが食べられる居酒屋

店名:和風もつ料理 あらた
住所:大阪府大阪市淀川区西中島4丁目2-8
電話:06-6304-5250

出張などで新大阪駅を利用することがあるのですが、良いお店を見つけました。
あらたは、駅から徒歩10分ぐらいの場所にあります。
こちらのお店は人気店のようで、常に満席のイメージがあります。

とりあえず、あらたについたら最初に食べるのが、もつ煮込み。
このもつ煮込みがビールととっても合う。
飲み会の最初に食べる料理にぴったりです。

もつって臭みが苦手という人がいますが、あらたのもつは臭みがありません。
しっかりとした味がするのですが、臭みがなくて食べやすい。

ちなみにもつ煮込みと一緒に、青ネギが盛られている小皿が付いてきます。
青ネギと一緒に食べると、ちょうど良い薬味になって美味しいです。

他によく頼むのが、チレ刺しです。
チレとは脾臓のことで、他であまり出回ってないようです。

私もあらたで初めて食べたのですが、こちらも癖がなくて食べやすいです。

ホルモン系で人気なのがセンマイ。
あらたの生センマイ刺しは絶品です。
センマイって黒いイメージだったのですが、あらたでは下処理をしているらしく白センマイ。

その白センマイにタレをつけて食べるのですが、センマイの旨みとタレの旨いが合わさって最高の味になっています。
あっさりしていて食べやすいのも良いところです。

他にも様々なホルモン料理がありますが、どれも美味しい。
ほとんどのメニューが500円以内で安いですし、たくさん食べることができます。

あらたは、ホルモン好きな方で大阪を訪れたときは、ぜひとも寄ってほしいお店です。

居酒屋おもろ 大正本店、大阪市大正区にある本格沖縄料理の店

大阪市大正区と言えば、沖縄料理店が多くて有名です。
数ある沖縄料理を提供するお店の中でも、特におすすめなのが、この「居酒屋おもろ 大正本店」です。

お店の外観は沖縄の建物を彷彿とさせる赤瓦の屋根があしらわれており、
居酒屋おもろ店内は、沖縄の民家のような古き良き雰囲気を演出する店づくりです。

店内に入ると、威勢の良いお兄さん方とお母さんのような方が元気に出迎えてくれます。

居酒屋おもろは、2階建ての店舗で1階はカウンターとテーブル席、2階には座敷があります。
メニューは基本的に沖縄料理ばかりです。
定番のゴーヤチャンプルー、ソーキそばはもちろん、酒飲みの方におすすめな豆腐ようや海ぶどうなどの珍味もあります。

私が居酒屋おもろでよく食べる料理は「ソーメンチャンプルー」と「もずくの天ぷら」です。

ソーメンチャンプルーは味がしっかりとついており、食べだすと止まらない美味しさです。
ボリュームも満点ですので、お酒のあてにもいけますが、十分な食事になります。

もずくの天ぷらは衣が厚めに揚げられており、カリカリ、もちもちの食感を楽しめます。
本当に美味しいので、いくらでも食べられますよ。

そして居酒屋おもろで一番の超おすすめ料理は「イカスミジューシー」という料理です。
これはどういう料理かと言いますと、海の幸のダシの味がしっかりと利いている「真っ黒なおじや」です。

盛り付けもなにも、本当にただ真っ黒なだけのおじやですが、こんなに旨いおじやは他では絶対に食べられません。
居酒屋おもろに来たら、ぜひ一度食べていただきたい料理ですね。

ただ、通の方は皆知っているようで、売り切れていることがよくあります。
事前に予約をしてから行く方が無難ですね。

料理の平均単価はものによりますが、大体500円~800円ほどです。
一品一品にボリュームがありますので、1人2000~3000円ほどあればお腹いっぱいに楽しめるかと思います。

居酒屋おもろ、超おすすめです。

店名:居酒屋おもろ 大正本店
住所:〒551-0002 大阪府大阪市大正区三軒家東1丁目8-7
電話:06-6554-0330